Optimiser l'approvisionnement et la gestion des stocks

Contenu de la formation

Comprendre les impacts des stocks et de leur gestion dans l’entreprise

• Compréhension du rôle de la gestion des stocks et définitions
• Gestion des approvisionnements et des stocks : avantages, inconvénients et coûts
• Concepts de base : délais d’approvisionnement, stock de protection, taux rotation et de couverture, stock moyen, mesure de la qualité de la gestion des stocks

Mettre en oeuvre une gestion économique des stocks

• Analyse des articles selon leur priorité et leur valeur
• Déterminer les coûts de gestion administrative, physique, de pénurie et de rupture
• Définir les quantités et périodes économiques des produits gérés en stock
• Construire le planning approvisionnement fournisseurs

Maîtriser les méthodes d’approvisionnement

• Les paramètres du délai de livraison
• Les différentes méthodes d’approvisionnement (calendaire, point de commande, recomplétement, quantité et date variable)
• Approvisionnement sous contrainte : gérer les remises sur quantité, franco, minimum de commande

Appréhender la gestion administrative des stocks

• Valorisation des stocks en Fifo, Fefo, Lifo, PUMP et les différents types d’inventaires

Éviter les risques de rupture

• Déterminer le niveau de stock de sécurité et les indicateurs de suivi des stocks