Beauvais
Session permanente
Se pré-inscrireBAC Pro
Cuisine - Objectif : Niveau 4 (BAC et équivalents)
Objectifs
- Assurer une production culinaire complète
- Animer et gérer une équipe en restauration
- Assurer une bonne gestion des produits, et des coûts de revient pour une meilleure rentabilité
- Gérer les approvisionnements
- Commercialiser une prestation, animer un point de vente
Programme de la formation
Bloc 1 - Conception et organisation de l’activité de cuisine
Bloc 2 - Gestion de l’activité de restauration
Bloc 3 - Préparation et production de cuisine
Résultats attendus
- Obtention du BAC PRO Cuisine
Évaluation
- Evaluations ponctuelles et/ou contrôle en cours de formation en CFA et en entreprise
Perspectives et débouchés
- Premier commis
- Chef de partie
- Chef de cuisine
- Adjoint au chef de cuisine
- Responsable de la production en restauration collective
Informations légales
Date de début de validité 01/09/2023
BAC PRO Cuisine
Nouvelle fenêtreVoir la fiche RNCP37910
Certificateur(s)
Informations pratiques
Public visé
Jeunes / Etudiants
Prerequis
Niveau 3 (CAP, BEP et équivalents)
Mode de financement
OPCOOPCO est le sigle d'Opérateur de Compétences. C'est un regroupement d'organismes en charge de l'accompagnement de la formation professionnelle des salariés. Voir plus
Modalités d’accès
- Renseignement d'un dossier de candidature
- Entretien de motivation
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Choisir un lieu de formation
Accessibilité Nous contacterFormation dispensée par : Laho
Formation disponible
- en contrat d’apprentissage
- de professionnalisation
- sous statut étudiant*
- autres conventions**
* CPF, VAE, Pro-A, Dispositif de reconversion professionnel
** Financement
selon les critères d’éligibilité aux dispositifs
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