Arras
Session du au
Se pré-inscrireModule de spécialisation
Vente de produits frais
Objectifs
- Appliquer les techniques de vente traditionnelle
- Appliquer les règles d’hygiène et de sécurité et les réglementations liées aux produits frais
- Réceptionner et stocker les marchandises
- Valoriser le rayon par une présentation des produits
Programme de la formation
210 heures en centre et 140 heures en entreprise
Bloc professionnel
- Commerce, environnements de travail (artisanat, magasins de détails, grande distribution)
- Techniques de vente et fidélisation
- Découpe et préparation de produits frais
- Préparation de commandes de produits frais
- Règles d’hygiène, de sécurité et réglementations liées aux produits frais
- Réception et stockage de produits frais
- Présentation marchande
- Encaissement
Bloc complémentaire ou transversal
- Accueil / Démarrage ; Bilans de formation
- Développement personnel et soft skills
- Sensibilisation au développement durable
- Techniques de recherche d'emploi
Résultats attendus
- Acquisition, actualisation et développement des compétences en comptabilité
- Insertion professionnelle
Évaluation
- Evaluations ponctuelles et/ou contrôle en cours de formation en CFA et en entreprise
- Evaluation de fin de formation individuelle par le formateur
Informations pratiques
Public visé
Demandeurs d'Emploi
Prerequis
Sans niveau spécifique
Mode de financement
CR
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